gratin de pates

Apprenez à faire des pâtes fraîches maison : comment utiliser la machine à pâtes, savoir préparer des raviolis ou des tortellinis... Maîtrisez la cuisson du riz et du couscous, et confectionnez des sushis parfaits. 70 recettes pour cuisiner de mi...

Du classique gratin de pâtes au crumble, en passant par des gratins de légumes, de poisson et des clafoutis, retrouvez 40 recettes dans un élégant petit livre relié. Le livre est accompagné de 4 jolis petits plats à gratin pour préparer toutes les re...

Dans cette magnifique boite en métal qui trouvera sa place dans votre cuisine, vous découvrirez 50 recettes inratables pour réussir vos gratins, parmentiers et crumbles ! Parmentier de canard aux patates douces, gratin de pâtes au saumon, tian proven...

Gratin dauphinois, gratin de pates, gratin de poissons, hachis Parmentier... avec ce plat a gratin vous ne raterez plus aucune recette !

Gratin dauphinois, gratin de pates, gratin de poissons, hachis Parmentier... avec ce plat a gratin vous ne raterez plus aucune recette !

Le gratin se met dans tous ses états ! Economique, gourmand et inventif... quoi de plus malin qu'un gratin ? Avec du fromage râpé, des pâtes, des légumes, de la viande ou encore des fruits pour une version sucrée, vous allez composer des petits plats...

A l'apéro, en salade, en gratin ou en soupe... Il y en a pour tous tes goûts. Découvrez 30 recettes de pâtes originales et savoureuses : salade d'orrechiettes aux légumes frais et aux cacahuètes, verrines de farfalles aux mangues et aux crevettes, sa...

Dessous, dessus, en aumônière, en roulé, en crumble, une bonne pâte n'est pas qu'un élément de support ou de décoration mais peut devenir d'alléchants plats, servis aussi bien en dessert qu'en entrée ou en milieu de repas. Ce livre de recettes vous m...

Le plus réconfortant des plats gourmands revient chatouiller vos narines. Une belle croûte dorée qui croustille sous la fourchette, et c'est l'enfance qui ressuscite dans une bouchée fondante aux saveurs variées : gratin de pâtes, riz, viande, poisso...

Râpe à fromage Kasimir signée Koziol: une rape à fromage originale en forme de hérisson ! Le petit hérisson redresse ses piquants et râpe en fines lamelles les fromages de type parmesan ou gruyère sur une pizza, un plat de pâtes ou un gratin. Alliant à la perfection design, fonction et émotion, il sera très décoratif sur la table ou dans la cuisine. Accessoire idéal si vous prenez plaisir à faire la cuisine, Kasimir vous facilite le travail car il tient bien dans la main. Marque: Koziol

Qu'y a-t-il de meilleur qu'un plat chaud pour se réconforter au cœur de l'hiver ? Soupes, viandes mijotées et épicées, pâtes, gratins, tourtes, risottos, soufflés... Près de 200 recettes inspirées des saveurs du monde entier. Elles combleront tous le...

Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile ...

Avec 100 recettes de gratins salés et sucrés, cet ouvrage est un aide-culinaire précieux à la maison pour cuisiner facilement des plats gourmands. Légumes, fruits, poissons, viandes blanches et rouges, pâtes, céréales, pomme de terre... toute la pale...

Avec 100 recettes illustrées de gratins salés et sucrés, cet ouvrage est un aide-culinaire pratique et précieux. Il permet de cuisiner facilement des plats gourmands : légumes, fruits, poissons, viandes blanches et rouges, pâtes, céréales, pomme de t...

Ingrédients : macis. Origine : Indonésie. La noix de muscade provient d'un grand arbre aux feuilles persistantes, originaire de l'archipel des îles Moluques en Indonésie. A maturité, les fruits du muscadier, qui ont la forme de gros abricots, s'ouvrent et libèrent une noix recouverte d'une coque, elle-même enveloppée d'une fine dentelle écarlate, le macis. On sépare alors délicatement, à l'aide d'un couteau, le macis du noyau. Le macis est ensuite exposé aux rayons du soleil pour le faire sécher. Après séchage, le noyau lui-même, est débarrassé de sa coque, impropre à la consommation. La noix ainsi libérée subit un bain qui l'éclaircit légèrement puis à nouveau mise à sécher pendant deux semaines. La noix de muscade libère un parfum à la fois boisé et piquant. Le macis se distingue par son arôme de cannelle et de poivre et par son goût moins piquant et moins fort que la noix. Les usages de la noix de muscade et du macis sont multiples : bouillons, marinades, sauces blanches, sauces tomates, légumes, gratin dauphinois, pâtes sablées ou brisées, crèmes aux œufs, riz au lait... Le macis et la noix de muscade doivent être utilisés avec parcimonie, quelques pincées de muscade ou le 1/4 d'un macis entier, suffisent à enrichir un plat du parfum des îles lointaines. Poids net : 15 G

Ingrédients : 5 noix de muscade avec râpe. Origine : Indonésie. Ingrédients : macis. La noix de muscade provient d'un grand arbre aux feuilles persistantes, originaire de l'archipel des îles Moluques en Indonésie. A maturité, les fruits du muscadier, qui ont la forme de gros abricots, s'ouvrent et libèrent une noix recouverte d'une coque, elle-même enveloppée d'une fine dentelle écarlate, le macis. On sépare alors délicatement, à l'aide d'un couteau, le macis du noyau. Le macis est ensuite exposé aux rayons du soleil pour le faire sécher. Après séchage, le noyau lui-même, est débarrassé de sa coque, impropre à la consommation. La noix ainsi libérée subit un bain qui l'éclaircit légèrement puis à nouveau mise à sécher pendant deux semaines. La noix de muscade libère un parfum à la fois boisé et piquant. Le macis se distingue par son arôme de cannelle et de poivre et par son goût moins piquant et moins fort que la noix. Les usages de la noix de muscade et du macis sont multiples : bouillons, marinades, sauces blanches, sauces tomates, légumes, gratin dauphinois, purée, pâtes sablées ou brisées, crèmes aux œufs, riz au lait... Le macis et la noix de muscade doivent être utilisés avec parcimonie, quelques pincées de muscade ou le 1/4 d'un macis entier, suffisent à enrichir un plat du parfum des îles lointaines. Poids net : 30 G

editions saep minicocottes livre de recettes Connaissez-vous la minicocotte ? Contrairement à sa grande soeur, qui ne sert qu' aux cuissons lentes, la minicocotte permet toutes les fanaisies créatives : petits plats mijotés, " oeuf cocotte" , gratins, crumbles, cakes, terrines, pâtés... J' en oublie c' est sûr. Alors, laissez aller votre imagination, créez, inventez, puisez des idées dans ce livre, amusez-vous comme je me suis amusée et vous verrez, cocotte ne rimera plus avec mijote.

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