moelleux aux pommes

Vous hésitez ? Allez-vous succomber au moelleux pommes caramélisées et cannelle ou au fondant à la pistache et à la framboise ? Le mi-cuit au chocolat noir coeur à l'orange vous tente-t-il davantage ? A moins que vous ne préfériez déguster un ultra-m...

Envie de chocolat ou de douceurs ? Le livre idéal pour tous les gourmands ! Plus de 100 recettes et variantes : Tarte chocolat-framboises, Macarons tout chocolat, Flan au chocolat, Moelleux aux pommes, Moelleux au citron coeur lemon curd, Rochers mai...

Moelleux à la fève tonka et coeur truffé, moelleux au café, moelleux aux épices et figues, moelleux pomme-cannelle, moelleux praliné et coeur de crème anglaise... Le moelleux classique est désormais décliné en une multitude de parfums et de saveurs p...

Grace a ce cuit-pommes, il vous suffira de quelques minutes pour obtenir au micro-ondes, des pommes cuites moelleuses a souhait !

Carambar Molo : Carambar et les bonbons gélifiés, une nouvelle histoire d'amour déclinée en barre extra moelleuse et 4 parfums différents, barbe à papa, fruits exotiques, pomme-banane, ananas-coco. Les Carambar Molo sont vendus en boîte plastique de 150 bonbons.

Retombez en enfance avec ces gaufres géantes comme à la fête foraine ! Epaisses, croustillantes en surface et moelleuses à coeur, ces gaufres familiales sont généreuses. Côté salé, essayez la gaufre aux pommes de terre et chantilly bacon, côté sucré, ...

Nos jambonneaux sont préparés selon une recette ancienne : la viande est d’un moelleux exceptionnel et les saveurs du porc sont délicatement relevées par le fumet de poivre et de sel. Un véritable produit du terroir, simple, authentique et tellement convivial, à découvrir ou à redécouvrir ! Nombre de Parts et Poids Net : 4 à 5 parts, 380g Conseils de préparation : Nos jambonneaux peuvent être dégustés seuls avec du pain et seront la fierté de vos « casse-croutes ». Cependant, ils accompagneront à merveille une salade verte en guise d’entrée. Certains préfèrent le réchauffer à feu doux dans une poêle avant de le déguster avec des lentilles ou des pommes de terre persillées. Ingrédients : Jarret de porc, sel, poivre. Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Nos jambonneaux sont préparés selon une recette ancienne : la viande est d’un moelleux exceptionnel et les saveurs du porc sont délicatement relevées par le fumet de poivre et de sel. Un véritable produit du terroir, simple, authentique et tellement convivial, à découvrir ou à redécouvrir ! Nombre de Parts et Poids Net : 2 à 3 parts, 180g Conseils de préparation : Nos jambonneaux peuvent être dégustés seuls avec du pain et seront la fierté de vos « casse-croutes ». Cependant, ils accompagneront à merveille une salade verte en guise d’entrée. Certains préfèrent le réchauffer à feu doux dans une poêle avant de le déguster avec des lentilles ou des pommes de terre persillées. Ingrédients : Jarret de porc, sel, poivre. Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Nos jambonneaux sont préparés selon une recette ancienne : la viande est d’un moelleux exceptionnel et les saveurs du porc sont délicatement relevées par le fumet de poivre et de sel. Un véritable produit du terroir, simple, authentique et tellement convivial, à découvrir ou à redécouvrir ! Le conditionnement en bocal offre une présentation très agréable pour réaliser un cadeau et est à l’image de la grande qualité du produit. Nombre de Parts et Poids Net : 4 à 5 parts, 350g Conseils de préparation : Nos jambonneaux peuvent être dégustés seuls avec du pain et seront la fierté de vos « casse-croutes ». Cependant, ils accompagneront à merveille une salade verte en guise d’entrée. Certains préfèrent le réchauffer à feu doux dans une poêle avant de le déguster avec des lentilles ou des pommes de terre persillées. Ingrédients : Jarret de porc, sel, poivre. Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Dégustez nos tripes fabriquées à l’ancienne, très appréciées pour la qualité de la viande et le choix des épices. De moelleux morceaux de panse de bœuf mijotés de longues heures dans une délicieuse sauce délicatement épicée, le tout relevé d’une pointe d’ail, de thym et de laurier. Même si les tripes ont été oubliées depuis quelques années, on redécouvre aujourd’hui tous leurs bienfaits nutritionnels : elles sont riches en protéines, vitamines et oligo-éléments et particulièrement pauvres en lipides. Alors n’hésitez plus, découvrez les ! Nombre de Parts : 2 Poids Net :  800g Conseils de préparation : Afin de déguster nos tripes cuisinées à l’ancienne, versez le contenu de la boîte dans une casserole et laissez le mijoter à feu doux pendant au moins dix minutes. Accompagnez les tripes de pommes de terre cuites à l’eau et d’un verre de vin (vin rouge du Languedoc Roussillon ou vin blanc sec du Sud-ouest) et vous vous régalerez ! Ingrédients : Tripes de bœuf cuisinées 72% (panses de bœuf 55%, couennes 4%, carottes 3%, maigre de tête 3%, gorges 3%, poitrine salée 2%, cornichons 1%, oignons 1%, laurier, thym), sauce cuisinée (eau, concentré de tomate, amidon, sel, ail, poivre, plantes aromatiques).  Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. La Maison Escudier, le respect de la tradition depuis 1920 ... En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries. Souvent primée (Guide Michelin, Guide du Routard…), la Maison ne doit sa réputation qu'à la grande qualité de ses produits. Tous nos produits sont fabriqués « maison » à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. En effet, nous avons une exigence de qualité supérieure et toutes les étapes de la fabrication sont particulièrement soignées.  

Dégustez nos tripes fabriquées à l’ancienne, très appréciées pour la qualité de la viande et le choix des épices. De moelleux morceaux de panse de bœuf mijotés de longues heures dans une délicieuse sauce délicatement épicée, le tout relevé d’une pointe d’ail, de thym et de laurier. Même si les tripes ont été oubliées depuis quelques années, on redécouvre aujourd’hui tous leurs bienfaits nutritionnels : elles sont riches en protéines, vitamines et oligo-éléments et particulièrement pauvres en lipides. Alors n’hésitez plus, découvrez les ! Nombre de Parts et Poids Net : 1 part, 400g Conseils de préparation : Afin de déguster nos tripes cuisinées à l’ancienne, versez le contenu de la boîte dans une casserole et laissez le mijoter à feu doux pendant au moins dix minutes. Accompagnez les tripes de pommes de terre cuites à l’eau et d’un verre de vin (vin rouge du Languedoc Roussillon ou vin blanc sec du Sud-ouest) et vous vous régalerez ! Ingrédients : Tripes de bœuf cuisinées 72% (panses de bœuf 55%, couennes 4%, carottes 3%, maigre de tête 3%, gorges 3%, poitrine salée 2%, cornichons 1%, oignons 1%, laurier, thym), sauce cuisinée (eau, concentré de tomate, amidon, sel, ail, poivre, plantes aromatiques). Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Les saucisses sont d’abord fabriquées par notre charcutier. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir des saucisses confites très fines en goût et à chair extrêmement moelleuse. Nombre de Parts et Poids Net : 4 parts, 900g Conseils de préparation : Faites chauffer la boîte au bain-marie : la graisse une fois chaude devient liquide et peut alors être extraite facilement. Faites ensuite rissoler les saucisses à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les saucisses se servent dorées. Très appréciés des enfants, elles accompagneront à merveille pommes de terre rôties, pâtes fraiches, haricots verts, lentilles… De même, elles seront incontournables si vous désirez cuisiner votre propre cassoulet… Ingrédients : Saucisses (maigre et gras de porc, boyaux naturels, sel, poivre), graisse de canard, sel. Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Une fois encore, nous respectons la recette traditionnelle du confit de canard. Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et très savoureuse. Nombre de Parts et Poids Net : 2 parts, 765g Conseils de préparation : Faites chauffer la boîte au bain-marie : la graisse une fois chaude devient liquide et peut alors être extraite facilement. Faites ensuite rissoler les cuisses à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terre rôties, haricots verts, lentilles… Ingrédients : Cuisses de canard, graisse de canard, sel. Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Une fois encore, nous respectons la recette traditionnelle du confit de canard. Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et très savoureuse. Nombre de Parts et Poids Net : 4 parts, 1300g Conseils de préparation : Faites chauffer la boîte au bain-marie : la graisse une fois chaude devient liquide et peut alors être extraite facilement. Faites ensuite rissoler les cuisses à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terre rôties, haricots verts, lentilles… Ingrédients : Cuisses de canard, graisse de canard, sel. Conservation : Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Les saucisses sont d’abord fabriquées par notre charcutier. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir des saucisses confites très fines en goût et à chair extrêmement moelleuse. Nombre de Parts et Poids Net : 4 parts, 900g. Conseils de préparation : Faites chauffer la boîte au bain-marie : la graisse une fois chaude devient liquide et peut alors être extraite facilement. Faites ensuite rissoler les saucisses à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les saucisses se servent dorées. Très appréciés des enfants, elles accompagneront à merveille pommes de terre rôties, pâtes fraiches, haricots verts, lentilles… De même, elles seront incontournables si vous désirez cuisiner votre propre cassoulet… Ingrédients : Saucisses (maigre et gras de porc, boyaux naturels, sel, poivre), graisse de canard, sel. Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. La Maison Escudier, le respect de la tradition depuis 1920 ... En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries. Souvent primée (Guide Michelin, Guide du Routard…), la Maison ne doit sa réputation qu'à la grande qualité de ses produits. Tous nos produits sont fabriqués « maison » à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. En effet, nous avons une exigence de qualité supérieure et toutes les étapes de la fabrication sont particulièrement soignées.  

Après une sélection rigoureuse, les manchons sont soigneusement parés et salés au gros sel. Ils sont ensuite plongés dans de la graisse de canard où ils mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et très savoureuse. Nombre de Parts et Poids Net : 2 à 3 parts, 765g Conseils de préparation : Faites chauffer la boîte au bain-marie : la graisse une fois chaude devient liquide et peut alors être extraite facilement. Faites ensuite rissoler les manchons à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terre rôties, haricots verts, lentilles… Ingrédients : Manchons de canard confits (5 à 6 pièces), graisse de canard, sel. Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. La Maison Escudier, le respect de la tradition depuis 1920 ... En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries. Souvent primée (Guide Michelin, Guide du Routard…), la Maison ne doit sa réputation qu'à la grande qualité de ses produits. Tous nos produits sont fabriqués « maison » à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. En effet, nous avons une exigence de qualité supérieure et toutes les étapes de la fabrication sont particulièrement soignées.