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Extrait d’une plante utilisée depuis des millénaires au Japon, le konjac, 100 % naturel, est le meilleur allié santé et minceur. Véritable « nettoyeur intestinal », il régularise le transit. Il es..
Voici quelques 50 recettes qui vous permettront de faire vos courses tout au long des chemins de traverse et de vous étonner des saveurs qui nous entourent. Mauve, plantain, sureau, rosés, pissenl..
Du classique pain perdu au "so british" pudding, le pain a toujours été un ingrédient majeur de la cuisine familiale. Découvrez au fil de ces quelques 50 recettes, des solutions traditionn..
Antipasti d'aubergines, caponate, fèves fraîches aux épices, aïoli aux légumes de saison, bricks à la ricotta... la cuisine méditerranéenne est naturellement végétarienne. Avec cette sélection..
Aubergines farcies au blé concassé, Mezze libanais, Croquettes mexicaines, Tarte aux algues d'Irlande ou Pâté végétal japonais... ces recettes traditionnelles et gourmandes vous permettront d&..
Aux fruits de mer, aux pommes de terre, au magret de canard et aux cerises, aux rougets et au fenouil, aux girolles et aux courgettes, le risotto se décline de mille et une manières et chacun peut..
Le mouton de pré-salé, le camembert, le beurre et la crème fraîche, le cidre et le calvados... et tant d'autres merveilleux produits du terroir qui font rêver de cuisine normande.
Au hasard d'une pêche à pied ou d'une promenade sur les marchés, vous rencontrerez obligatoirement les coquillages décrits dans ce petit livre. Vous apprendrez à les choisir, les nettoyer,..
Votre médecin vous l'a dit : " Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser ". D'accord, mais comment y parvenir ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène d..
Vous faire découvrir la diversité des produits bretons et la richesse de notre cuisine régionale. Vous faire connaître nos producteurs avec qui nous travaillons quotidiennement. Ou tout simplement..
Notre flore intestinale est unique ! Garante de l'immunité et de la santé, de la silhouette, du bien-être, elle est constamment au travail, mais... fragile. Le stress, une mauvaise alimentatio..
Antikilos, anticancer, digestion facile… les épices ont des pouvoirs étonnants. Encore faut-il les connaître et savoir comment se prépare chacune de ces épices ! Dans ce livre, découvrez : Les épi..
Etre diabétique n'est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en faisant attention à son poids, en protégea..
Le Périgord est une région riche en produits de terroir et de qualité : sa cuisine est le reflet de cette abondance. Redécouvrez les secrets du foie gras, de la truffe, des pommes de terre sarlada..
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La Savoie reste une région traditionnelle et variée, qui combine la rudesse des montagnes et la douceur des lacs. Sa cuisine est à son image : vous savourez le reblochon en croûte et la fondue sav..