robe blanche 2012

Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Robe assez dorée, nez d'agrumes très authentique, avec un trace étonnante de menthe, plus harmonieux et accompli que le 2007, avec une harmonie rare dans ce secteur. Il atteindra raisonnablement vite son apogée". Le Château Guiraud est un vignoble de 100 hectares situé au cœur de la commune de Sauternes. Sur un terroir d’un seul tenant le vignoble de Sémillon et de Sauvignon mûrit précocement, subissant une intense concentration naturelle. Le raisin est ramassé grain par grain en plusieurs passages. Ces vendanges à haut risque et faible rendement donnent des vins riches et complexes où le terroir et le raisin sont admirablement concentrés. Le Guiraud 2008 est exceptionnel ! La robe est d'un jaune soutenu, son nez aromatique est fruité et frais. En bouche, il est fondant avec des saveurs de zestes d'agrumes et des notes de fruits exotiques tels que la mangue et le citron confit. Il est parfaitement équilibré et possède une pointe d'amertume.