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robe blanche 2012

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Domaine R Dubois & Fils Hautes CÔTES De Nuits Blanc 2012
Domaine R Dubois & Fils Hautes CÔTES De Nuits Blanc 2012
Le Hautes Côtes de Nuits Blanc est issu d'un seul cépage, leChardonnay. Les vignes ont une moyenne de 10 ans. Cette appellation régionale de 0.8 hectares est située sur un sol argilo-calcaire avec 40 cm de terre et des strates de laves. Les vendanges sont réalisées à la main. Dès réception, la récolte est directement pressée puis encuvée. La vinification se déroule avec une parfaite maîtrise des températures. Les vins sont élevés en cuve inox thermorégulée. La robe est or pâle. Le nez présente une belle intensité aromatique caractérisée par des arômes très agréables de raisins, d'agrumes et de pomme verte. On retrouve également des petites notes de miel au second nez. La bouche est franche et ronde avec une belle souplesse. Bon volume et très belle fraîcheur. La longueur est agréable sur des nuances d'amandes. La finale est longue soutenue par le grillé du bois neuf.
Domaine R Dubois & Fils Hautes CÔTES De Nuits Blanc 2012

Domaine R Dubois & Fils Hautes CÔTES De Nuits Blanc 2012

Le Hautes Côtes de Nuits Blanc est issu d'un seul cépage, leChardonnay. Les vignes ont une moyenne de 10 ans. Cette appellation régionale de 0.8 hectares est située sur un sol argilo-calcaire ..


Nos rayons : Vins blancs Bourgogne
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