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500 Soupes

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500 Soupes
500 recettes exquises ! Entrées originales, déjeuners pris sur le pouce, repas d'hiver ou dîner d'été, les soupes s'affichent à tous les menus ! Ustensiles, ingrédients, techniques de cuisson, ainsi qu'un inventaire des...
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500 Soupes
500 recettes exquises ! Entrées originales, déjeuners pris sur le pouce, repas d'hiver ou dîner d'été, les soupes s'affichent à tous les menus ! Ustensiles, ingrédients, techniques de cuisson, ainsi qu'un inventaire des accompagnements, des garnitures et des éléments de dressage.
Des recettes classiques, comme le bouillon de poulet au vermicelle ou le minestrone italien, aux variantes plus modernes, comme la soupe de crabe ou la soupe épicée de poulet au gombo.
Soupes froides et glacées, veloutés crémeux, soupes revigorantes, plats uniques, ou préférez les soupes rapides, prêtes en moins de 20 minutes.

Caractéristiques techniques :

500 Soupes

Etat Neuf
Format Broché
Editeur Minerva
Langue Français
Auteur Susannah Blake
ISBN 978-2-8307-1047-2
Date de parution 2008-10-02
Sous-catégorie Potages - Soupes

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