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Caramel. Crémeux, croquant, fondant

Ref : MP-6CE15M7039686
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Caramel. Crémeux, croquant, fondant
La recette du caramel au beurre salé, pour garnir des gâteaux et surtout à la petite cuillère. La recette du caramel dur, à croquer, pour décorer, pour enrober. Et beaucoup de recettes très caramélisées et archi gourmandes : banoffee pie,...
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Caramel. Crémeux, croquant, fondant
La recette du caramel au beurre salé, pour garnir des gâteaux et surtout à la petite cuillère.
La recette du caramel dur, à croquer, pour décorer, pour enrober.
Et beaucoup de recettes très caramélisées et archi gourmandes : banoffee pie, tarte chocolat noir & caramel mou, tarte au citron caramélisée, mousse chocolat-caramel au beurre salé...

Caractéristiques techniques :

Caramel. Crémeux, croquant, fondant
Etat Neuf
Format Relié
Editeur Marabout
Langue Français
Collection Les petits plats
Auteur Trish Deseine, Marie-Pierre Morel (PHOTOGRAPHE)
Sous-catégorie Desserts - Pâtisseries
Date de parution 2012-04-04
ISBN 978-2-501-07910-5

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