EDITIONS SAEP - livre de recettes - les recettes au cuit vapeur
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editions saep - livre de recettes - les recettes au cuit vapeur Les cuissons en autocuiseurs, à la vapeur et en papillote, fondées sur le même principe d’utilisation de la vapeur, conservent mieux la valeur ... En savoir plus

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DESCRIPTION : Editions Saep - livre de recettes - les recettes au cuit vapeur

Les cuissons en autocuiseurs, à la vapeur et en papillote, fondées sur le même principe d’utilisation de la vapeur, conservent mieux la valeur nutritionnelle des aliments et leurs arômes que la cuisson à l’eau. Ces modes de cuisson permettent généralement de cuire en même temps le plat principal et son accompagnement, d’où un gain de saveur et de temps. En outre, elles permettent d’utiliser peu (voire pas) de matières grasses Collection : Fraises des bois Auteur : Stéphane Dupré Dimensions :, 5 x, 5 cm 72 pages Thème : les cuissons en autocuiseurs, à la vapeur et en papillotte, fondées sur le même principe d'utilisation de la vapeur, conservent mieux la valeur nutritionnelle des aliments et leurs arômes que la cuisson à l'eau
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FICHE TECHNIQUE : Editions Saep - livre de recettes - les recettes au cuit vapeur

Langue :

Français

Type de livre de cuisine :

Recettes plat principal

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