Comment bien utiliser sa centrifugeuse ou son extracteur de jus ?
Selon le type de votre appareil, les aliments auront plus ou moins besoin de préparation avant d’être réduits en jus. Quelques principes de sécurité doivent également être observés durant l’utilisation de votre centrifugeuse ou extracteur de jus.
La préparation des fruits
Vous avez opté pour une centrifugeuse ou un extracteur de jus ? Quel que soit l’appareil, il est vivement conseillé de laver vos fruits et légumes avant de les utiliser. Supprimez également au besoin
les parties abîmées. La suite des opérations dépend, quant à elle, de la nature de votre appareil.
• Centrifugeuse : La cheminée d’entrée est généralement assez large pour accueillir des fruits entiers. Pas besoin de les peler, à l’exception des agrumes.
• Extracteurs de jus vapeur : Les fruits peuvent être utilisés entiers. Cependant, il est globalement déconseillé d’extraire le jus des agrumes avec ce type d’appareil. Ces fruits sont très fragiles et peuvent être dénaturés par le traitement.
• Extracteurs à vis manuelle ou électrique : Leur cheminée est souvent plus étroite que celle d’une centrifugeuse. Les gros fruits doivent alors être coupés en morceaux. Il est également conseillé de peler les fruits, voire de les épépiner.
Quelques règles de sécurité à respecter
Comme pour tout appareil ménager, l’utilisation de votre centrifugeuse ou extracteur de jus nécessite de respecter un certain nombre de règles de sécurité. Il existe bien sûr des consignes spécifiques à chaque modèle, mais les principales s’appliquent à tous les appareils.
Parmi ces dernières, il est particulièrement recommandé de ne pas laisser les enfants utiliser votre extracteur de jus ou votre centrifugeuse. Assurez-vous aussi d’avoir assemblé correctement les éléments de votre appareil, avant de le mettre en route (cf. votre notice de montage). Ne laissez pas votre appareil fonctionner sans surveillance et utilisez-le uniquement pour l’usage prévu par le fabricant. Pour citer un exemple d’erreur courante : ne mettez jamais de viande dans une machine conçue exclusivement pour les fruits et légumes.
Pour les appareils électriques, prenez garde aux risques d’électrocution : l’appareil, le câble ou la prise ne doivent pas être en contact avec de l’eau. Assurez-vous que le moteur de votre machine est bien éteint avant de l’ouvrir. Débranchez votre appareil entre chaque utilisation.
Concernant le cas particulier de l’extracteur de jus vapeur, laissez toujours refroidir le jus avant de la boire. Il sort en effet bouillant de l’extracteur : les risques de brûlure sont réels.
Enfin, pour connaître les consignes de sécurité spécifiques à votre appareil, il est recommandé de lire attentivement la notice de sécurité fournie par le fabricant.
Comment nettoyer son appareil ?
Un entretien régulier de votre appareil est nécessaire, tant pour votre santé que pour allonger la durée de vie de votre machine. Heureusement, qu’il s’agisse d’un extracteur de jus ou d’une centrifugeuse, les modèles d’aujourd’hui sont beaucoup plus simples et rapides à nettoyer que ceux du passé. Désormais, la plupart des éléments sont amovibles et peuvent passer sans problème au lave-vaisselle, hormis les blocs moteurs. Il est conseillé de laver votre appareil régulièrement. Dans l’idéal, effectuez un nettoyage juste après utilisation pour éviter notamment que la pulpe des fruits ne sèche et accroche aux parois.
Si vous n’avez pas de lave-vaisselle, une petite brosse de nettoyage vous permettra de nettoyer le tamis sans l’abîmer.
Enfin, vous pouvez également astiquer de temps en temps les divers récipients en plastique de votre appareil avec un peu d’huile végétale. De cette manière, ils resteront bien transparents, malgré l’utilisation d’aliments fortement colorants (ex : carottes).