Que faire avec du pain grillé ?
Le pain grillé ne se déguste pas seulement en toasts, il peut aussi composer de délicieuses tartines salées. Les possibilités sont nombreuses : à vous d’y ajouter tous les ingrédients que vous aimez. Envie d’une tartine nordique ? Faites griller deux grandes tranches de pain de campagne, tartinez-les généreusement de fromage frais aux herbes et déposez par dessus des lamelles de saumon fumé. Finissez par un trait de jus de citron et un tour de moulin à poivre. Accompagnez d’une belle salade verte et passez à table !
Vous êtes fan de la gastronomie italienne ? Coupez une focaccia en deux, dans le sens de l’épaisseur. Faites griller les tranches dans votre grille-pain. Puis garnissez-les de tranches de tomates, de lamelles de parmesan et de quelques feuilles de roquette. Arrosez avec un filet d’huile d’olive, c’est prêt !
Vous êtes plutôt sucré ? Faites griller quelques tranches de brioche, garnissez-les avec une crème pâtissière et des lamelles de fruits frais. Un dessert facile, rapide et très gourmand ! Autre idée maligne : détaillez une baguette en petites tranches, puis passez-les au grille-pain quelques secondes. Frottez-les ensuite avec une gousse d’ail. Ajoutez un filet d’huile d’olive et servez à l’apéro. Ou bien garnissez vos crostinis avec un peu de tapenade.
L’astuce en + : votre pain est trop grillé ? Ne le jetez pas ! Grattez la couche noire à l’aide d’un couteau, puis détaillez le pain en petits croûtons, que vous ajouterez dans une soupe. Ou bien mixez-le pour obtenir de la chapelure.
Croque-monsieur au grille-pain : mode d’emploi
Envie d’un dîner facile et vite prêt ? Optez pour les croque-monsieur tout prêts à réchauffer au grille-pain ! Ces produits sont spécialement conçus pour être glissés dans la machine. En trois minutes, ou un peu plus, ils sont prêts. Et sans aucune coulure de fromage dans le grille-pain !
Si vous préférez les croques maison, il existe également des sachets cuisson réutilisables spécialement conçus à cet effet. Il suffit de préparer vos croques (voir recette ci-dessous), puis de les glisser dans les sachets et de les faire griller comme des tartines. Attention : n’essayez pas de faire la même chose avec des sachets en plastique classiques : ils risqueraient d’endommager votre grille-pain ! En revanche, vous pouvez aussi utiliser ces sachets pour faire cuire votre pain ou votre brioche perdus, préalablement imbibés avec un mélange lait-œuf-sucre.
Et si vous adoptiez un grille-pain malin ?
Certains modèles de grille-pain proposent par ailleurs des fonctions bien pratiques qui élargissent son champ d’utilisation ! La plupart d’entre eux proposent aujourd’hui un réchauffe-viennoiserie qui, comme son nom l’indique, permet de réchauffer les croissants et autres petits pains. Encore plus malin, le grille-pain-croque-monsieur de Bestron est doté de grilles qui permettent de réchauffer facilement les croques et autres sandwichs, sans sachet cuisson.
