Ineldea Jus de Grenade

La GRENADE et ses remèdes vieux de plus de 10 000 ans ... Originaire d’IRAN, la Grenade a traversé le temps ... Elle est probablement le seul fruit qui a donné lieu à autant de symboles depuis des millénaires : Fertilité, Puissance, Santé, Immortalité ... Symbole de vie dans la Grèce Antique elle était considérée comme le Fruit des Dieux chez les Egyptiens (ils enterraient leurs morts avec des grenades). La Bible y fait référence dans le Cantique des Cantiques et selon certains chercheurs, la “pomme grenade” serait le fruit défendu d’Adam et Eve. Tandis que les Grecs l’utilisaient comme remède anti-inflammatoire ; les Georgiens l’employaient surtout pour calmer les hémorragies ; Hippocrate le recommandait pour les maladies de la peau ou les brûlures. Apport vitaminique : - Vitamine C (40% des AJR) : forte teneur par rapport à d’autres fruits. La vitamine C contribue à la santé des cartilages, des os. Elle protège également contre les infections et favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux. C’est aussi la principale source d’antioxydants alimentaires. - Vitamine B6 : appelée aussi la pyridoxine, la vitamine B6 participe au métabolisme des protéines et à la fabrication des transmetteurs. D’une manière générale, la vitamine B6 contribue au renforcement du système immunitaire. - Vitamine B5 : appelée plus scientifiquement l’acide pantothénique, c’est une coenzyme permettant à l’organisme d’utiliser l’énergie des aliments ingérés. Elle entre aussi dans le processus de fabrication des neurotransmetteurs et de l’hémoglobine. Apport en minéraux : Le Potassium : c’est le minéral qui domine dans le Grenade avec un apport de 250 mg ! Le potassium est un nutriment essentiel pour la régulation de l’influx nerveux. Il assure plusieurs fonctions vitales comme la transmission des impulsions nerveuses, le bon fonctionnement des reins, la contraction musculaire. Il participe au maintient de l’équilibre acido-basique du corps. Apport en oligo-éléments : Le Cuivre : Oligo-