GUILLOUARD DISTRIBUTION Guillouard stérilisateur de bocaux inox

Cuisson de grande volume et stérilisation maîtrisée

Pensé pour la conservation alimentaire, ce faitout intègre une colonne intérieure et six ressorts de maintien qui stabilisent les bocaux pendant le cycle, limitant les chocs et les risques de casse. La contenteur de 24 l avec diamètre de 35 cm et hauteur de 27 cm offre un espace suffisant pour placer six bocaux de 1 l sans contact direct avec les parois. L'inox assure une diffusion régulière de la chaleur sur les foyers gaz et autres sources compatibles hors induction, pour des montées en température homogènes.

Au-delà de la stérilisation, la cuve peut servir de grande marmite pour cuisiner des volumes importants, notamment pour la cuisson de fruits de mer ou la préparation de bouillons. Les deux poignées latérales facilitent la manipulation lors du remplissage et de la vidange. Le couvercle muni d'un passage pour thermomètre aide à suivre précisément la température de l'eau, paramètre essentiel pour des conserves régulières et fiables.