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Roger orfevre Lyre pour foie gras - Inox
Lyre de cuisine pour foie gras - fil de coupe inox - découpe nette et précise - entretien facile
Lyre droite inox 13 cm pour tranchage net du foie gras
La coupe gagne en précision grâce à une lyre droite en acier inoxydable de 13 cm, étudiée pour obtenir des tranches régulières sans écrasement. L'outil facilite la préparation des assiettes, en particulier lorsque le foie gras est bien frais et nécessite une découpe propre et homogène. Son format compact s'intègre aisément dans un tiroir ou sur un plan de travail. La surface lisse en inox se nettoie simplement, ce qui aide à enchaîner plusieurs portions dans de bonnes conditions d'hygiène. Conçue pour réduire l'adhérence, la lyre offre une prise en main stable lors du service à table ou en cuisine.
Découpe régulière et geste maîtrisé
La lame filaire en acier inoxydable dédiée au foie gras limite la pression exercée et favorise des tranches nettes. Sa configuration droite permet de guider la coupe sur des portions individuelles avec une épaisseur précise et répétable. Les dimensions 13 x 6 cm assurent un bon contrôle du mouvement, utiles pour dresser des entrées ou préparer des toasts sans altérer la texture.
L'inox résiste à l'humidité et se rince aisément, ce qui simplifie l'entretien après le service. La lyre se manipule d'un geste franc pour traverser le foie gras en un seul passage, réduisant les déchirures. Cette construction compacte et facile à ranger optimise l'organisation en cuisine et permet une mise en place rapide avant le dressage des assiettes.
Caractéristiques principales :
- Lyre droite adaptée au foie gras pour une coupe nette et régulière
- Lame filaire en acier inoxydable pour limiter l'adhérence et faciliter l'entretien
- Dimensions 13 x 6 cm pour un contrôle précis de l'épaisseur des tranches
- Format compact pour un rangement simple dans un tiroir ou sur un plan de travail
- Manipulation en un seul passage pour réduire l'écrasement de la texture
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Roger orfevre Lyre pour foie gras - Inox |
Marque |
Roger Orfèvre | |
Modèle |
861620 | |
Matériau de la lame |
Acier inoxydable | |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Inox |
Hauteur |
6 cm | |
Largeur |
13 cm | |
Profondeur |
6 cm | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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