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- accueillir, héberger, communiquer ; bac pro hôtellerie ; 1ère ; livre de l'élève

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Bpi - accueillir, héberger, communiquer ; bac pro hôtellerie ; 1ère ; livre de l'élève
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Cet ouvrage expose de façon très pédagogique les procédures de travail et les méthodes directement issues du milieu professionnel :- dans une première partie l'organisation fonctionnelle et les différents pr... Voir toute la description
  • Type d'enseignement technique
    Enseignement général
  • Auteur
    Hartbrot, Michel; Leproust, Bruno
  • Nombre de pages
    120
  • Editeur
    Bpi
Voir toute la fiche technique

Description

Cet ouvrage expose de façon très pédagogique les procédures de travail et les méthodes directement issues du milieu professionnel :- dans une première partie l'organisation fonctionnelle et les différents pr...

Description - Bpi - accueillir, héberger, communiquer ; bac pro hôtellerie ; 1ère ; livre de l'élève

Cet ouvrage expose de façon très pédagogique les procédures de travail et les méthodes directement issues du milieu professionnel :- dans une première partie l'organisation fonctionnelle et les différents profils de postes. - dans une 2e partie : l'organisation de l'activité hôtelière : le contrat hôtelier, la gestion de la réservation, les documents, le séjour du client, la facturation et la feuille de situation journalière. Chaque thème est complété par des exemples et des exercices permettant l'application directe du cours.

Ref : MP-DCD91M30323716

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Fiche technique

Fiche technique - Bpi - accueillir, héberger, communiquer ; bac pro hôtellerie ; 1ère ; livre de l'élève

  • Type d'enseignement technique
    Enseignement général
  • Auteur
    Hartbrot, Michel; Leproust, Bruno
  • Nombre de pages
    120
  • Editeur
    Bpi
  • ISBN
    9.782857084914E12
  • Format du livre
    Grand Format
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Avis - Bpi - accueillir, héberger, communiquer ; bac pro hôtellerie ; 1ère ; livre de l'élève

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