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- aide-mémoire de la gastronomie en France

Kilien Stengel est formateur à l'IUFM d'Antony. Après une expérience en Relais et Châteaux étoilés, il est formateur en Cfa puis professeur en Lycées Hôteliers. En 2004, il est ...

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Bpi - aide-mémoire de la gastronomie en France

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  • Format du livre
    Grand Format
  • Auteur
    Stengel, Kilien
  • Nombre de pages
    56
  • Editeur
    Bpi
Voir toute la fiche technique

Description

Kilien Stengel est formateur à l'IUFM d'Antony. Après une expérience en Relais et Châteaux étoilés, il est formateur en Cfa puis professeur en Lycées Hôteliers. En 2004, il est détaché au Service de l'Inspec...

Description - Bpi - aide-mémoire de la gastronomie en France

Kilien Stengel est formateur à l'IUFM d'Antony. Après une expérience en Relais et Châteaux étoilés, il est formateur en Cfa puis professeur en Lycées Hôteliers. En 2004, il est détaché au Service de l'Inspection d'Apprentissage du Rectorat de Paris.

Ref : MP-DCD91M30323704

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Fiche technique

Fiche technique - Bpi - aide-mémoire de la gastronomie en France

  • Format du livre
    Grand Format
  • Auteur
    Stengel, Kilien
  • Nombre de pages
    56
  • Editeur
    Bpi
  • ISBN
    9.782857084235E12
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Avis - Bpi - aide-mémoire de la gastronomie en France

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