BPI - La cuisine simplifiée
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- La cuisine simplifiée

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DESCRIPTION : Bpi - La cuisine simplifiée

Ce Cd-rom reprend l'intégralité du livre "La Cuisine Simplifiée". Plus de 400 recettes variées et modernes. Un livre qui plaira aux étudiants car il regroupe l'ensemble des technologies culinaires clairement définies au travers des recettes très modernes, ce livre plaira également aux professionnels avec des recettes originales et modernes, chacune illustrée de l'assiette dressée, ainsi qu'à tous les professionnels de cuisine.
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FICHE TECHNIQUE : Bpi - La cuisine simplifiée

Format du livre :

Grand Format

Auteur :

Gilles, Charles

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