EDITIONS SAEP - livre de recettes - foie gras et confits les meilleures recettes
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DESCRIPTION : EDITIONS SAEP - livre de recettes - foie gras et confits les meilleures recettes

Le foie gras, d’oie ou de canard, est un mets d’exception. Symbole de la gastronomie, synonyme de fête, il enrichit nos tables et, conjugué à la truffe, il fait rimer gastronomie et bonheur. Cet ouvrage vous livre tous les conseils nécessaires pour le choisir et le préparer facilement dans les règles de l’art.
Le confit, d’abord simple moyen de conservation, est devenu la bannière de la cuisine du Sud-Ouest. Riche en saveurs incomparables, il se décline en de nombreuses recettes gourmandes
Collection 'Delta 2000'
Format : 13 x 22 cm 96 pages
Couleur
Couverture souple pelliculée avec rabats
Auteur : Annie Perrier-Robert
Thème : tous les conseils nécessaires pour choisir et préparer facilement
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FICHE TECHNIQUE : EDITIONS SAEP - livre de recettes - foie gras et confits les meilleures recettes

Langue :

Français

Type de livre de cuisine :

Recettes plat principal

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