Joes Die Smoker-Bibel: Über 300 Rezepte

Joes - '"fumoir Bible, couverture rigide 430 pages, 300 recettes, de Cheryl et Bill Jamison.
Le barbecue parfait
& # x2022 ; pour les amateurs d'une exceptionnelle viande culinaires
& # x2022 ; à peine überbietende gamme de recettes
& # x2022 ; de plus, toute une gamme accompagnements et desserts
'Cheryl et Bill Jamison sont tombent dans l'smoken depuis des années dans tous les sens du terme et ont leurs connaissances et leur expérience avec la préparation des repas dans le fumoir dans un grand livre qui vous aideront que pas exagéré porte son titre de "Bible de fumoir.
Devrait trouver quelqu'un dans ce Résumé rien, ce qui rend les lui l'eau dans la bouche, puis la viande n'est certainement pas le alimentaire - bien que l'jamisons depuis longtemps non seulement la viande smoken, mais c'est une toute autre histoire. A propos des histoires : presque tous les recettes s'agit d'une introduction courte anekdotenhaften progressent, où le lecteur faits sur le tribunal ou expériences de l'auteur Paars suivant la cuisson même.
Qu'il s'agisse du porc, bœuf, agneau, poisson, volaille ou - l'Vegeta lors de la cuisson dans la fumée les tribunaux développent un arôme unique qui peut varier en fonction du type de bois de attirant et corsé à saveur fruitée de utilisé. En collaboration avec l'assaisonnement par des marinades, Rubs, franges particulières ou sauces parviendront à si incroyablement doux côtelettes, juteux de sirloin steaks ou fantastique ratatouille. Epicé
Équipé de Low & Slow est le secret de la populaire variante énergétiques à basse température, mais ce n'est qu'avec les bons recettes et de nombreux trucs et astuces réussit le barbecue parfait. Et ainsi la Bible dans plus de 300 recettes de fumoir présente non seulement les meilleurs classiques et de nouvelles friandises, mais offre aussi Z...