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Vaello campos 0250 - Émaillé
Plat à paella - Acier émaillé - 2 anses - Tous feux sauf induction - Sans minuteur
Plat à paella émaillé 50 cm pour 13 personnes
La large surface de cuisson de 50 cm permet de répartir le riz en couche fine pour une cuisson homogène et un grain bien détaché. Réalisé en acier émaillé, ce plat combine une base robuste avec une surface lisse qui se nettoie facilement après utilisation. Les deux anses offrent une prise sûre pour déplacer l'ensemble du plan de travail à la table. Compatible avec tous feux sauf induction pour une utilisation polyvalente, il s'adapte aux plaques gaz et aux foyers extérieurs. La hauteur de 4 cm facilite l'évaporation contrôlée du bouillon, idéale pour obtenir une texture régulière et un résultat typique des paellas familiales.
Cuisson régulière et format convivial
Le diamètre de 500 mm assure une diffusion uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface, utile pour saisir les ingrédients avant l'ajout du bouillon. La cuve peu profonde de 4 cm aide à maîtriser l'évaporation, limitant les zones trop humides. Le matériau en acier émaillé résiste aux chocs thermiques courants et offre une surface dure, adaptée aux ustensiles standards. La conception à deux anses facilite la manipulation, même lorsque la poêle est chargée. La capacité indiquée convient pour environ 13 personnes, pratique pour les grandes tablées et les repas partagés.
Le revêtement émaillé lisse réduit l'adhérence naturelle des amidons et simplifie le nettoyage sans traitements complexes. La compatibilité avec les brûleurs à gaz et les sources de chaleur extérieures autorise une utilisation flexible, du balcon à la cuisine. L'acier apporte une bonne inertie, aidant à maintenir la température une fois réglée. Sans minuterie ni réglage de température, ce plat s'utilise avec la commande de votre source de chaleur, permettant d'ajuster précisément la puissance selon les étapes : saisie, mijotage puis repos.
Ergonomie et entretien simplifiés
Les anses latérales assurent une prise stable pour le service, et leur position limite l'exposition directe à la flamme. La largeur de 50 cm offre un espace confortable pour répartir les ingrédients, depuis la coloration des viandes jusqu'à l'incorporation du riz. La surface émaillée non poreuse facilite l'entretien quotidien : un trempage court puis une éponge douce suffisent le plus souvent. La hauteur maîtrisée favorise la création de la fine couche de riz au fond, recherchée lors de la cuisson traditionnelle.
Cette poêle fonctionne sur tous feux sauf induction, ce qui la rend adaptée aux plaques gaz domestiques et aux réchauds dédiés. L'acier émaillé supporte les usages fréquents, tout en restant simple à ranger grâce à son profil plat. Pour des résultats réguliers, il est recommandé de répartir la chaleur depuis le centre vers les bords et de ne pas surcharger la poêle au-delà de la portion prévue pour 13 convives. Après cuisson, laisser tiédir avant nettoyage pour préserver l'émail et conserver une surface lisse dans le temps.
Caractéristiques principales :
- Diamètre utile : 50 cm (500 mm)
- Matériau : acier émaillé
- Hauteur : 4 cm
- Compatibilité : tous feux sauf induction
- Nombre de convives : environ 13 personnes
- Poignées : 2 anses latérales
- Revêtement : surface émaillée lisse
- Réglage de température : non réglable
- Minuterie : sans minuterie
Sur quelles sources de chaleur ce plat peut-il être utilisé ?
Il est compatible avec tous feux sauf l'induction, notamment les brûleurs à gaz et les foyers extérieurs adaptés.
Quelle quantité de convives ce format permet-il de servir ?
Le diamètre de 50 cm convient pour environ 13 personnes, en respectant une couche de riz fine et uniforme.
Le nettoyage nécessite-t-il un traitement particulier ?
La surface émaillée se nettoie avec une éponge douce et de l'eau savonneuse après refroidissement ; évitez les abrasifs.
Les anses permettent-elles un transport sécurisé une fois la paella prête ?
Oui, les deux anses offrent une prise stable pour déplacer la poêle, en utilisant des protections thermiques si elle est chaude.
Peut-on l'utiliser sur une plaque à induction ?
Non, ce modèle n'est pas compatible avec l'induction.
Faut-il un couvercle pour la cuisson ?
La paella se cuit à découvert ; la hauteur de 4 cm favorise l'évaporation contrôlée sans couvercle.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Vaello campos 0250 - Émaillé |
Marque |
Vaello Campos | |
Modèle |
0250 | |
Type d'appareil cuisine |
Accessoires | |
Mode de cuisson |
Vitrocéramique | |
Nombre de personnes maximum |
13 | |
Température réglable |
Non | |
Minuterie |
Non | |
Revêtement antiadhésif |
Non | |
Performances |
Puissance |
0 W |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Noir |
Hauteur |
4 cm | |
Largeur |
50 cm | |
Profondeur |
4 cm | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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