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Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière : BTS 1re année management en hôtellerie-restauration : nouveau référentiel

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Quatrième de couverture : Manuel aux feuilles détachables portant sur l'ensemble du référentiel de première année en entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière, dont il présente les points clés : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne.

Informations logistiques : Destination livrable : France (métropolitaine).

Informations générales

Désignation

Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière : BTS 1re année management en hôtellerie-restauration : nouveau référentiel

Caractéristiques du livre

Type de produit

Livre

Collection

BTS MHR

Public

BTS

Thème

Enseignement supérieur, formation professionnelle / Formation professionnelle (cursus) / Hôtellerie, restauration, tourisme

Date de parution

09/08/2018

Mention d'illustration

illustrations en couleur

Format

Broché

Nombre de pages

192

Auteur(s) secondaire(s)

Pierre Villemain (Directeur de publication)

Editeur

Nathan technique

Langue

français

Hauteur

30 cm

Largeur

22 cm

Epaisseur

1.3 cm

Poids

580 g

Garanties

Garantie légale

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