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Reber 4312 a/4 - Grille 4,5 mm n°12
Grille pour hachoir électrique n°12 - Acier inoxydable - Trous Ø 4,5 mm - Ø 70 mm - Compatible N10-12
Grille inox 4,5 mm n°12 pour hachoir REBER
La découpe régulière de la viande s'obtient avec une grille adaptée, offrant une texture homogène et un rendement stable. Cette grille en inox de 4,5 mm pour hachoir n°12 facilite la préparation des hachés moyens, idéale pour saucisses fraîches, farces et burgers maison. Son diamètre de 6,8 cm assure un bon appui dans le corps de hachage, limitant les vibrations et la perte de matière. Grâce à sa surface lisse en acier inoxydable, l'entretien est simple et le flux de coupe reste constant. Compatibilité avec les hachoirs de type N10-12 et précision des trous de 4,5 mm pour une granulométrie régulière soutiennent un usage fiable au quotidien.
Découpe maîtrisée et texture régulière
Pensée pour un hachage moyen, la grille de 4,5 mm offre une granulométrie équilibrée adaptée aux préparations courantes. Les trous calibrés à 4,5 mm favorisent une coupe nette qui limite l'échauffement et préserve la texture. Le diamètre total de 6,8 cm assure une fixation stable dans un hachoir n°12, ce qui contribue à un passage régulier de la viande et à une consistance constante. En usage domestique ou semi-intensif, cette configuration répond aux besoins de hachage récurrents sans variation notable de rendu.
L'acier inoxydable retenu pour cette grille garantit une résistance à la corrosion et une surface durable. Le matériau réduit l'adhérence des résidus et facilite le nettoyage après usage. Sa rigidité contribue au maintien des arêtes des trous, pour un résultat uniforme au fil du temps. Cette grille s'intègre dans les routines de préparation de saucisses, farces et recettes familiales, avec un rapport pratique entre vitesse de hachage et finesse de coupe, tout en conservant l'humidité et la structure des ingrédients.
Compatibilité et utilisation
Cette grille est compatible avec les hachoirs de type N10-12 (référence 9501N) et convient aux appareils utilisant un format n°12. La correspondance de diamètre à 6,8 cm assure un montage simple et sécurisé dans le porte-grille. Avant utilisation, il est recommandé d'aligner soigneusement la lame et la grille afin de préserver la qualité de coupe et de réduire la contrainte mécanique. Le perçage uniforme limite les bourrages lors de passages successifs de viande pré-découpée.
Pour l'entretien, un rinçage immédiat après usage et un séchage complet permettent de conserver la propreté de la surface inox et la performance de coupe. Un léger huilage de conservation peut être appliqué si la grille est stockée longtemps, afin d'éviter l'oxydation de surface due à l'humidité ambiante. Le remplacement ponctuel de la lame ou son affûtage, combiné à cette grille, aide à maintenir un hachage homogène, adapté aux préparations exigeant une taille de particules régulière.
Caractéristiques principales :
- Grille en acier inoxydable
- Diamètre total : 6,8 cm
- Trous de 4,5 mm pour hachage moyen
- Compatibilité : hachoirs de type N10-12 (réf. 9501N)
- Format de montage : n°12
- Surface lisse pour nettoyage facilité
- Construction rigide pour stabilité de coupe
- Adaptée aux farces, saucisses fraîches et burgers
- Convient aux usages domestiques récurrents
Cette grille convient-elle à un hachoir n°12 standard ?
Oui, elle est au format n°12 avec un diamètre d'environ 6,8 cm et s'adapte aux hachoirs de type N10-12 (référence 9501N).
Quel type de préparation obtient-on avec des trous de 4,5 mm ?
Un hachage moyen, approprié pour saucisses fraîches, farces, boulettes et burgers nécessitant une texture régulière.
Faut-il une lame spécifique pour l'utiliser correctement ?
Il est recommandé d'utiliser une lame compatible n°12 en bon état afin d'aligner correctement lame et grille et de maintenir une coupe nette.
Comment entretenir la grille après hachage ?
Rincez immédiatement, séchez soigneusement et stockez au sec. Un léger huilage de conservation peut être appliqué pour un stockage prolongé.
La grille peut-elle réduire les bourrages ?
Le perçage uniforme de 4,5 mm favorise un passage régulier. Découpez la viande en morceaux adaptés et retirez nerfs et cartilages pour limiter les blocages.
Est-elle adaptée à d'autres ingrédients que la viande ?
Oui, elle peut hacher des ingrédients tendres compatibles avec un hachoir n°12, en veillant à éviter les éléments durs susceptibles d'endommager la coupe.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Reber 4312 a/4 - Grille 4,5 mm n°12 |
Marque |
Reber | |
Modèle |
4312 a/4 | |
Matériau du bol |
Acier inoxydable | |
Matériau de la lame |
Acier inoxydable | |
Compatible lave-vaisselle |
Oui | |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Inox |
Capacité |
Capacité |
0 l |
Performances |
Puissance |
0 W |
Garanties |
Garantie commerciale |
2 ans vendeur
|
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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