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A table... chez les Bourguignons · Occasion
Elisabeth de Meurville - Hervé Amiard
Quatrième de couverture : Des portraits d'artisans, d'agriculteurs, de vignerons, de chefs et de simple gourmets chez eux ou à la table d'un restaurant bourguignon. Les produits du terroir sont ainsi présentés, de l'andouillette aux escargots en passant par le jambon persillé et la liqueur de cassis. Des chefs livrent également leur regard sur l'avenir de la tradition avec notamment D. Zuddas, N. Isnard et A. Billoux.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (métropolitaine).
Informations générales |
Désignation |
A table... chez les Bourguignons · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Collection |
A table | |
Public |
Tout public | |
Thème |
Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine française | |
Date de parution |
04/07/2009 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
120 | |
Auteur(s) |
Elisabeth de Meurville (Auteur) - Hervé Amiard (Auteur) | |
Editeur |
Glénat | |
Langue |
français | |
Hauteur |
27 cm | |
Largeur |
21 cm | |
Poids |
615 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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