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Japon · Occasion
Thomas Feller-Girod
Quatrième de couverture : Japon + De 60 recettes des pas à pas techniques Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil Du saumon teriyaki aux curry de boeuf aux nouilles udon, en passant par les sushis, la soupe miso au tofu, les tempuras de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porc et piment et les patates douces caramélisées, découvrez 63 recettes japonaises typiques. Des pages techniques en pas à pas vous donnent toutes les astuces pour découper le poisson cru, cuire le riz à la japonaise ou préparer le bouillon dashi.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (métropolitaine).
Informations générales |
Désignation |
Japon · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Collection |
Fait maison - Hachette cuisine | |
Public |
Tout public | |
Thème |
Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine des pays et des peuples | |
Date de parution |
30/01/2019 | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Relié | |
Nombre de pages |
157 | |
Auteur(s) |
Thomas Feller-Girod (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Bernard Radvaner (Photographe) - Motoko Okuno (Directeur artistique) | |
Editeur |
Hachette Pratique | |
Langue |
français | |
Hauteur |
24 cm | |
Largeur |
20 cm | |
Epaisseur |
2 cm | |
Poids |
710 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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