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La pavoni Cellini Evoluzione - Inox
Machine à café espresso LA PAVONI Cellini Evoluzione
Machine espresso manuelle semiprofessionnelle en acier inoxydable
La préparation d'un espresso précis devient régulière grâce à une pression de 20 bars associée à un groupe E61, pensée pour stabiliser l'extraction. Le réservoir de 2,9 l assure une belle autonomie à domicile ou au bureau. La chaudière en cuivre de 1,8 l et le châssis en acier inoxydable favorisent une température stable et une excellente longévité. Compatible avec le café moulu, cette machine délivre aussi vapeur et eau chaude pour élargir les boissons possibles. Sans fonctions superflues, elle privilégie la maîtrise manuelle et les repères visuels grâce au double manomètre, afin d'ajuster la préparation selon la mouture, le tassage et le volume souhaités.
Stabilité thermique et extraction régulière
Le cur de l'appareil repose sur une chaudière en cuivre de 1,8 l et un groupe E61, combinaison reconnue pour maintenir une chaleur homogène durant l'extraction. La pression de 20 bars fournit la réserve nécessaire pour traverser des galettes plus fines et obtenir une créma dense avec un café moulu bien calibré. La pompe rotative soutient un écoulement régulier, utile pour limiter les variations au cours du shot et préserver les arômes. Les manomètres distincts renseignent en temps réel sur la pression de chaudière et de pompe, ce qui aide à diagnostiquer une mouture trop serrée ou trop lâche et à corriger rapidement la préparation.
Le réservoir de 2,9 l couvre plusieurs extractions avant remplissage, pratique pour enchaîner jusqu'à 2 tasses en parallèle sans perte de rythme. La façade et le châssis en acier inoxydable offrent une structure rigide et simple à nettoyer, avec une bonne résistance à l'usage quotidien. L'interface manuelle, non programmable, met l'accent sur la reproductibilité par le geste : l'utilisateur contrôle la durée d'écoulement et l'arrêt, en s'appuyant sur le retour des manomètres et la stabilité thermique de la chaudière. Cette approche favorise une routine cohérente une fois la bonne mouture trouvée.
Polyvalence vapeur et eau chaude au quotidien
La lance vapeur intégrée permet de texturer le lait pour cappuccino ou latte. Le débit soutenu découle de la chaudière cuivre et de la pression disponible, rendant possible une mousse fine et brillante. Le service d'eau chaude offre un accès immédiat pour allongés et thés, sans équipement supplémentaire sur le plan de travail. Grâce au châssis en acier et aux surfaces accessibles, l'entretien courant se limite à l'essuyage et au rinçage de la tête de groupe, habitudes qui aident à préserver la constance de goût tasse après tasse.
Le format de 39 x 29,5 x 43 cm et un poids de 28 kg assurent une base stable pendant l'extraction et lors de l'utilisation de la lance vapeur. Sans arrêt automatique, la machine laisse la main à l'utilisateur pour gérer les cycles et la chauffe selon les besoins. Le filtre permanent évite les consommables jetables et soutient une pratique régulière avec café moulu. L'ensemble crée une station complète pour espresso et boissons lactées, avec une structure durable et une autonomie confortable pour un usage récurrent.
Caractéristiques principales :
- Pression : 20 bars
- Groupe : E61
- Chaudière : cuivre 1,8 l
- Réservoir d'eau : 2,9 l
- Pompe : rotative
- Nombre de tasses : 2 tasses
- Puissance : 1 520 W
- Matériaux : châssis acier inoxydable
- Type : machine expresso manuelle
- Type de café : café moulu
Peut-on utiliser des dosettes ou uniquement du café moulu ?
Le modèle est prévu pour du café moulu avec filtre permanent. Il n'est pas indiqué pour des dosettes.
La machine dispose-t-elle d'un arrêt automatique ?
Non, elle est sans arrêt automatique. L'utilisateur gère l'extraction et l'extinction manuellement.
Quel est le volume utile pour la vapeur et l'eau chaude ?
La chaudière en cuivre de 1,8 l alimente la vapeur et l'eau chaude, assurant un débit soutenu pour boissons lactées et allongés.
Combien de tasses peut-on préparer en une fois ?
Le porte-filtre permet de préparer jusqu'à 2 tasses simultanément.
Faut-il un broyeur intégré pour l'utiliser ?
La machine ne possède pas de broyeur. Un moulin externe est nécessaire pour moudre le café avant l'extraction.
Quelles sont les dimensions et le poids pour l'installation sur un plan de travail ?
Dimensions : 39 x 29,5 x 43 cm (H x l x P) et poids de 28 kg, assurant une bonne stabilité pendant l'utilisation.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
La pavoni Cellini Evoluzione - Inox |
Marque |
PAVONI | |
Modèle |
8010072252209 | |
Programmable |
Non | |
Nombre de tasses |
2 tasses | |
Arrêt automatique |
Non | |
Pression |
20 Bar | |
Performances |
Puissance |
1520 W |
Principales caractéristiques |
Type de café |
Café moulu |
Type de cafetière |
Machine expresso manuelle | |
Broyeur à Café Intégré |
Non | |
Type de filtre de la cafetière |
Filtre permanent | |
Avec mousseur à lait |
Oui | |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Acier |
| Inox | ||
Hauteur |
39 cm | |
Largeur |
29.5 cm | |
Poids |
28 kg | |
Profondeur |
43 cm | |
Capacité |
Capacité |
2.9 l |
Architecture |
Matériau |
Cuivre |
| Acier | ||
| Inox | ||
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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