Scrapcooking Pâte à sucre myrtille - Bleu

Pâte à sucre bleue au goût de myrtille pour décors nets et réguliers

Cette pâte à sucre bleue offre une saveur de myrtille d'origine naturelle et une teinte homogène adaptée aux gâteaux, cupcakes et biscuits décorés. Sa texture malléable facilite l'étalage au rouleau et le drapage sur un entremets pour obtenir une surface lisse et uniforme. Sans gluten, elle convient aux préparations où l'on souhaite limiter certains ingrédients. La formule inclut des épaississants et un humectant pour préserver la souplesse pendant le façonnage, ce qui aide à réduire les craquelures lors de la pose ou du modelage d'éléments décoratifs.

La composition comprend sucre, sirop de glucose, huiles et graisses végétales non hydrogénées, épaississants, amidon de maïs, humectant, amidon modifié et émulsifiant, avec un arôme de myrtille d'origine naturelle apportant une note fruitée. La pâte se travaille à température ambiante et s'adapte aux emporte-pièces pour créer des motifs précis. Sa consistance permet de recouvrir un gâteau ou de réaliser des sujets simples, tout en conservant une couleur bleue régulière sur l'ensemble. Sans gluten.