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Casselin CGPRR
Grill panini professionnel - plaques en fonte rainurées - thermostat réglable - témoins lumineux - bac de récupération des graisses
Grill panini rainuré en fonte pour cuisson homogène
La cuisson est régulière grâce à des plaques en fonte d'acier assurant une diffusion thermique optimale. Destiné aux préparations chaudes en restauration, ce grill offre une surface rainurée en partie supérieure et inférieure pour des marquages nets sur paninis et viandes. La température est ajustable pour s'adapter aux produits et aux rythmes de service. Le châssis en inox facilite l'entretien quotidien. Un bac de récupération des graisses limite les résidus et contribue à garder le poste propre. Les témoins lumineux indiquent la chauffe et la mise en marche pour un contrôle visuel rapide. L'ensemble est compact pour une intégration simple en cuisine.
Cuisson maîtrisée et marquage régulier
Le réglage de la température de 50 °C à 300 °C permet d'adapter la cuisson selon le produit, du pain garni aux viandes fines. Les plaques rainurées supérieure et inférieure favorisent l'écoulement des graisses et donnent un marquage uniforme. La puissance de 2200 W sur 230 V soutient les montées en température et la stabilité en production continue. Le témoin de chauffe signale l'atteinte du niveau sélectionné pour charger au bon moment.
La structure en inox résiste à l'usage intensif tout en simplifiant l'essuyage après service. Les plaques en fonte d'acier conservent la chaleur et la diffusent de manière homogène, limitant les écarts de cuisson entre l'avant et l'arrière de la surface. Le bac de récupération collecte les jus et facilite la remise en propreté. Les dimensions compactes (L 410 x P 370 x H 200 mm) aident à optimiser l'espace sur le plan de travail.
Ergonomie de service et entretien facilité
La plaque supérieure mesure L 335 x P 220 mm et la plaque inférieure L 335 x P 230 mm, offrant une zone adaptée aux formats de sandwichs standards. Les témoins lumineux marche/arrêt et de chauffe apportent un repère immédiat pendant le rush. La poignée et le capot rainuré appliquent une pression régulière pour un contact homogène sur toute la surface du produit.
Le bac de récupération des graisses limite les éclaboussures et facilite l'évacuation des résidus alimentaires. Une brosse de nettoyage est incluse pour entretenir les rainures entre deux services. La construction en inox et la fonte d'acier supporte l'essuyage fréquent. Avec une hauteur de 20 cm et un poids de 19 kg, l'appareil reste stable tout en se positionnant facilement sur une ligne de préparation.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 2200 W, alimentation 230 V
- Thermostat réglable : 50 °C à 300 °C
- Plaques supérieure et inférieure rainurées
- Plaques en fonte d'acier pour diffusion homogène
- Châssis en inox
- Bac de récupération des graisses
- Témoins lumineux marche/arrêt et de chauffe
- Plaque supérieure : L 335 x P 220 mm
- Plaque inférieure : L 335 x P 230 mm
- Dimensions : L 410 x P 370 x H 200 mm ; Poids : 19 kg
Quel type d'aliments peut-on cuire sur ce grill panini rainuré ?
Les surfaces rainurées conviennent aux paninis, pains garnis et viandes fines, en offrant un marquage régulier et une évacuation des graisses.
Comment régler la température de cuisson ?
Le thermostat réglable de 50 °C à 300 °C permet d'ajuster précisément la chaleur selon le produit et le résultat souhaité.
Les plaques sont-elles amovibles pour le nettoyage ?
Non, les plaques ne sont pas amovibles. Le nettoyage se fait en surface avec la brosse fournie et un essuyage une fois l'appareil tiède.
Le grill dispose-t-il d'un indicateur de chauffe ?
Oui, un témoin lumineux de chauffe signale l'atteinte de la température choisie, en complément du voyant marche/arrêt.
Comment sont gérées les graisses pendant la cuisson ?
Les rainures favorisent l'écoulement vers le bac de récupération, ce qui limite l'accumulation sur les plaques et facilite l'entretien.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Casselin CGPRR |
Marque |
Casselin | |
Modèle |
cgprr | |
Nombre de personnes maximum |
3 | |
Plaques amovibles |
Non | |
Bac de récupération |
Oui | |
Thermostat réglable |
Oui | |
Minuterie |
Non | |
Principales caractéristiques |
Type d'appareil |
Grill |
Matériau de la plaque |
Fonte | |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Inox |
Largeur de la table de cuisson |
33.5 cm | |
Longueur de la table de cuisson |
22 cm | |
Hauteur |
20 | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
Information sur la sécurité |
Personne responsable |
Casselin |
Adresse postale |
83 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - France | |
Adresse électronique |
contact@casselin.com | |
Documentation |
Consulter la documentation
|
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