Bosch laminoire pâtes lasagnes pour robot MUM

Utilisation et compatibilités

Pensé pour étendre les usages du robot, cet accessoire s'adapte aux séries MUM 2, MUM 4 et MUM 5 afin de produire des feuilles de pâte plates et uniformes. La molette d'ajustement propose neuf réglages d'épaisseur, du très fin au plus épais, pour maîtriser l'hydratation, la texture et la tenue au montage de lasagnes. La largeur de 140 mm facilite le façonnage de feuilles régulières prêtes à garnir, que ce soit pour des recettes classiques ou des préparations personnalisées.

La construction en inox supporte un usage fréquent, tout en se nettoyant aisément pour maintenir une hygiène irréprochable lors de la préparation de pâtes. Associé au robot pâtissier, l'accessoire délivre une lamination stable et constante qui réduit les reprises de pâte et optimise le temps de travail. L'identifiant EAN 4242002815503 permet d'identifier clairement la référence pour s'assurer de la correspondance avec l'équipement MUM.