Mixeur Plongeant 80L - Vitesse Réglable - Fouet et Support Mural - Hendi

Le mixeur plongeant professionnel 80 L à vitesse variable de la marque Hendi est livré en set complet avec pied mélangeur, fouet en inox et support mural.

Conçu pour un usage professionnel, il assure un mixage précis et homogène grâce à son moteur ventilé de 350 W, sa vitesse réglable de 4 000 à 16 000 tr/min et sa lame amovible en inox AISI 304. Robuste, ergonomique et sécurisé, il est parfaitement adapté aux préparations en grands volumes jusqu'à 80 litres.

Set mixeur plongeant professionnel 80 L à vitesse réglable Hendi avec fouet et support mural

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce mixeur plongeant Hendi est livré en set complet comprenant un pied mélangeur, un fouet en inox et un support mural.

Ce set mixeur plongeant Hendi associe puissance, précision de travail et robustesse, permettant de mixer, émulsionner et fouetter rapidement de grands volumes de préparations culinaires : soupes, sauces, purées, crèmes, appareils pâtissiers ou préparations liquides.

• Capacité de production jusqu'à 80 litres, idéale pour les volumes importants
• Pied mélangeur de 400 mm pour une immersion optimale dans les bacs et marmites
• Fouet de 250 mm en acier inoxydable 18/8 pour les préparations aérées
• Support mural inclus pour un rangement sécurisé et un gain de place en cuisine

Le mixeur plongeant professionnel est équipé d'un moteur ventilé de 350 W, conçu pour résister aux contraintes d'une utilisation professionnelle régulière. La vitesse variable réglable progressivement permet d'adapter précisément la puissance à chaque type de préparation.

• Plage de vitesse : 4 000 à 16 000 tours/minute
• Commande analogique intuitive pour un réglage précis
• Bouton de verrouillage assurant un fonctionnement continu sans maintien manuel
• Bouton de sécurité empêchant toute mise en marche accidentelle

Cette configuration garantit un travail homogène, une excellente régularité de texture et un confort d'utilisation appréciable lors des longues préparations.

La conception du mixeur plongeant Hendi privilégie la durabilité et la sécurité alimentaire, critères essentiels en environnement CHR.

• Boîtier moteur en polyamide noir renforcé de fibre de verre, résistant aux chocs
• Pied, fouet et lame en acier inoxydable AISI 304 / inox 18/10, compatibles avec les exigences HACCP
• Lame amovible, démontable rapidement grâce au kit fourni pour un nettoyage facilité
• Indice de protection IP23, adapté à l'usage en cuisine professionnelle

Modularité et compatibilité du mixeur plongeant :

Afin de s'adapter à différentes configurations de production, ce mixeur plongeant professionnel accepte plusieurs pieds interchangeables (vendus séparément) :

• Pieds mixeurs compatibles : 222232, 222225, 222256; et un fouet 222263.

Caractéristiques techniques :

• Puissance : 350 W
• Alimentation : 230 V
• Longueur du manche : 400 mm
• Diamètre du pied : 100 mm
• Dimensions : 110 × 324 × (H) 816 mm
• Longueur du câble : 2 500 mm
• Niveau sonore : 85 dB