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Casselin C7FOE4F80S
Fourneau électrique 4 feux avec soubassement - Inox AISI 304 - 4 thermostats 50-400°C - Plaques Ø220 mm - 400 V - Pose libre - Nettoyage manuel
Fourneau électrique 4 feux avec soubassement 80 cm
La montée en température rapide facilite les mises en place soutenues et assure une cuisson régulière sur chaque foyer. Avec une plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et une structure en AISI 430, l'ensemble offre une bonne stabilité et une surface résistante aux usages intensifs. Les quatre foyers de Ø 220 mm commandés par des thermostats réglables de 50 °C à 400 °C permettent d'adapter précisément la chauffe selon le contenant et la préparation. Le soubassement ouvert optimise l'organisation des ustensiles et bacs à portée de main. Le format L 800 x P 700 x H 900 mm s'intègre aisément dans une ligne de cuisson existante en pose libre.
Performance de chauffe et contrôle précis
Chaque foyer développe 2 600 W pour une puissance totale répartie et une réactivité adaptée aux cuissons saisies comme aux mijotages. Le diamètre de 220 mm assure un contact efficace avec les casseroles et sauteuses courantes, limitant les déperditions. Les thermostats indépendants, réglables de 50 °C à 400 °C, offrent un pilotage simple de la température pour varier les modes de cuisson, du maintien au chaud à la saisie franche. Cette amplitude permet d'alterner sauces, réductions, rôtissages en cocotte ou poêlées sur un même service.
La conception électrique en 400 V favorise une alimentation stable dans les cuisines professionnelles. Les commandes en façade restent accessibles et lisibles, pour un ajustement rapide lors des coups de feu et une constance de résultat. La répartition des 4 foyers permet d'organiser les préparations par zones, réduisant les manipulations et optimisant les enchaînements. Le format de 80 cm de large offre un compromis entre capacité et encombrement pour ateliers restreints ou lignes modulaires.
Robustesse et entretien simplifié
La plaque supérieure en inox AISI 304 présente une résistance élevée à la corrosion et une surface propice aux nettoyages fréquents. La structure en AISI 430 confère une rigidité fiable pour supporter batteries et récipients lourds. Le soubassement ouvert met à disposition bacs, poêles et condiments, permettant une organisation claire du poste et un flux de travail continu. Les angles accessibles facilitent l'essuyage quotidien et limitent l'accumulation de résidus.
En pose libre, l'appareil s'installe dans différentes configurations de cuisine sans contrainte d'encastrement. La hauteur de 90 cm offre une ergonomie standard pour limiter la fatigue lors des services prolongés. Le système de nettoyage manuel autorise l'usage de méthodes et produits adaptés au matériel en inox. Avec ses 55 kg, l'unité demeure stable tout en restant déplaçable par une équipe équipée, pour réorganiser l'espace ou réaliser des opérations de maintenance courante.
Caractéristiques principales :
- Mode de cuisson : électrique, alimentation 400 V
- 4 foyers Ø 220 mm avec thermostats indépendants
- Plage de température : 50 °C à 400 °C
- Puissance par foyer : 2 600 W
- Plaque supérieure : inox AISI 304
- Structure : inox AISI 430
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
- Type de pose : pose libre avec soubassement ouvert
- Poids : 55 kg
- Système de nettoyage : manuel
Quels types de récipients sont adaptés aux foyers de Ø 220 mm ?
Les casseroles, sauteuses et marmites couvrant ou approchant 220 mm de base assurent un contact efficace et une chauffe homogène.
La température peut-elle être réglée finement pour le maintien au chaud ?
Oui. Chaque thermostat permet un réglage de 50 °C à 400 °C, adapté au maintien au chaud comme aux cuissons plus vives.
Le fourneau nécessite-t-il un encastrement spécifique ?
Non. Il est prévu pour une pose libre, ce qui facilite l'intégration dans différentes configurations de cuisine.
Comment entretenir les surfaces en inox AISI 304 et AISI 430 ?
Un nettoyage manuel avec éponge non abrasive et détergent compatible inox est recommandé, suivi d'un rinçage et d'un séchage soigné.
Peut-on utiliser simultanément les 4 foyers ?
Oui. Les 4 foyers sont indépendants, chacun avec 2 600 W et un thermostat dédié, pour gérer plusieurs préparations en parallèle.
Le soubassement peut-il accueillir des ustensiles volumineux ?
Oui. Le soubassement ouvert permet de stocker bacs et ustensiles courants afin de garder les indispensables à portée de main.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Casselin C7FOE4F80S |
Marque |
Casselin | |
Modèle |
C7FOE4F80S | |
Mode de cuisson |
Electrique | |
Type de pose |
Pose libre | |
Nombre de foyers |
4 | |
Système de nettoyage |
Manuel | |
Nombre de fours |
1 | |
Protection enfant |
Non | |
Connecté |
Non | |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Inox |
Hauteur |
90 cm | |
Profondeur |
70 cm | |
Largeur de l'appareil |
80 cm | |
Poids |
55 kg | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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