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Buffalo CL205
Cuiseur vapeur professionnel - Acier inox - Thermostat réglable - 1000 W - Panier amovible - Sécurité anti-surchauffe - Voyant de fonctionnement
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Cuiseur vapeur professionnel 6 L en inox
La cuisson vapeur apporte une texture régulière et préserve les saveurs grâce à une diffusion homogène de la chaleur dans un bol en acier inoxydable. Ce modèle compact de BUFFALO répond aux besoins du quotidien en cuisine professionnelle comme en service nomade, avec une utilisation simple et des commandes directement accessibles. Sa cuve de 6 L accueille légumes, poissons, viandes ou hot-dogs sans manipulations complexes. Le panier amovible facilite le service comme le rinçage rapide entre deux préparations. Sans fonction connectée ni écran, l'appareil reste focalisé sur l'essentiel : une montée en température stable et un contrôle visuel immédiat via les témoins. L'encombrement réduit s'adapte aux postes serrés ou aux stands mobiles.
Construction robuste et contrôle précis
La structure en inox résiste aux usages répétés et à l'humidité, tandis que le bol en acier inoxydable limite l'adhérence et simplifie le nettoyage. Avec une puissance de 1000 W, la mise en chauffe est régulière et convient aux cycles successifs de service. Le thermostat réglable permet d'ajuster la température selon le type d'aliments et le volume chargé, pour atteindre une cuisson vapeur régulière sur légumes, poissons ou viandes. Le voyant de fonctionnement apporte une lecture claire de l'état de chauffe, utile dans les environnements dynamiques de cuisine.
La capacité de 6 L offre un bon compromis entre compacité et volume utile. Le panier amovible se retire d'un geste, ce qui réduit le temps de rotation entre deux séries et accélère l'entretien. Une sécurité contre la chauffe sans eau aide à protéger la résistance en cas d'oubli de remplissage. Alimenté en 230 V avec prise incluse, l'appareil s'installe facilement sans raccordement direct à l'eau, pratique pour les postes temporaires et la restauration mobile.
Ergonomie mobile et entretien simplifié
Les dimensions 305(H) x 400(L) x 335(P) mm et un poids de 4,2 kg permettent de placer l'appareil sur un plan de travail réduit ou dans un comptoir. L'absence d'écran et de fonctions superflues favorise une prise en main immédiate, avec une commande unique de thermostat et un témoin lumineux de fonctionnement. Ce format accompagne les pics d'activité et s'insère facilement dans une ligne de production ou un stand événementiel.
Le panier amovible et les surfaces en inox se nettoient rapidement à l'eau tiède et au détergent adapté, ce qui limite les immobilisations. La cuisson vapeur convient aux préparations variées sans ajout de matières grasses, pour des textures régulières et un maintien des saveurs. Sans départ différé ni maintien au chaud, l'usage reste simple : lancement, surveillance du niveau d'eau et service. Cette approche directe s'adapte aux besoins ponctuels comme aux séquences de service répétées.
Caractéristiques principales :
- Marque : BUFFALO
- Capacité : 6 L
- Puissance : 1000 W
- Alimentation : 230 V avec prise
- Matériau principal : inox
- Bol : acier inoxydable
- Thermostat réglable
- Voyant de fonctionnement
- Sécurité contre chauffe sans eau
- Dimensions : 305(H) x 400(L) x 335(P) mm ; poids : 4,2 kg
Faut-il un raccordement à l'eau pour l'utiliser ?
Non, l'appareil fonctionne sans raccordement direct à l'eau. Il suffit de remplir le réservoir avant la mise en chauffe.
Le panier est-il amovible pour le nettoyage ?
Oui, le panier est amovible afin de faciliter le lavage et accélérer l'entretien entre deux préparations.
Peut-on régler la température de cuisson ?
Oui, un thermostat réglable permet d'ajuster la chauffe selon les aliments et la quantité chargée.
Quelles sont les dimensions et le poids pour l'installation sur un plan de travail ?
Dimensions 305(H) x 400(L) x 335(P) mm et poids 4,2 kg, adaptés aux postes compacts et aux installations mobiles.
Y a-t-il un maintien au chaud intégré ?
Non, ce modèle ne dispose pas de fonction maintien au chaud. Il est conçu pour des cycles de cuisson suivis d'un service immédiat.
Quels types d'aliments peut-on cuire à la vapeur ?
Le cuiseur convient aux légumes, viandes, poissons ou hot-dogs, avec une cuisson vapeur régulière dans la cuve de 6 L.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Buffalo CL205 |
Marque |
Buffalo | |
Modèle |
CL205 | |
Nombre de bols |
1 | |
Cuisson vapeur |
Oui | |
Matériau du bol |
Acier inoxydable | |
Départ différé |
Non | |
Fonction maintien au chaud |
Non | |
Connecté |
Non | |
Caractéristiques physiques |
Couleur |
Inox |
Architecture |
Matériau |
Inox |
Capacité |
Capacité |
6 l |
Performances |
Puissance |
1000 W |
Ecran |
Ecran |
Non |
Accessoires |
Avec recettes |
Non |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités de la garantie légale
Notice harmonisée de la garantie légale
— ouvre un nouvel onglet
|
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