De buyer ustensile de pâtisserie

Name: De buyer ustensile de pâtisserie
Brand: de Buyer
SKU: MKR00015430566
Price: 12.8 EUR
Availability: InStock

Ustensile de pâtisserie - polypropylène - plastique - surface lisse - compatible lave-vaisselle

Neuf

12,80€

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Ruban pâtissier transparent 10 m x 6 cm en polypropylène

Le ruban transparent en polypropylène aide à obtenir des entremets aux contours parfaitement nets et à réussir un démoulage propre sans abîmer les textures. Sa surface lisse limite l'adhérence des mousses et crèmes, ce qui facilite le retrait au moment du service. Adapté aux gâteaux à froid, il soutient le montage en cercle ou cadre pour une tenue régulière. Le rouleau de 10 m offre une belle autonomie pour les productions répétées. Son format compact se range facilement parmi les fournitures de pâtisserie professionnelles, tout en restant accessible pour un usage régulier en atelier comme en laboratoire.

Finition nette et manipulation simplifiée

La bande épouse les cercles et cadres pour une stabilité homogène lors du montage à froid, puis se retire d'un geste pour révéler des parois propres. Le matériau en polypropylène, résistant et non adhérent aux préparations, favorise une présentation soignée en vitrine et réduit les retouches au dressage. Sa transparence aide au contrôle visuel des couches, utile pour superposer biscuits, mousses et inserts avec précision.

La hauteur de 6 cm convient aux entremets classiques et aux desserts individuels, tandis que le rouleau de 10 m permet d'ajuster la longueur à chaque cercle. Le ruban se stocke facilement grâce à son format compact (Ø 5,2 cm) et s'intègre sans contrainte à l'organisation du poste. Compatible lave-vaisselle, il simplifie l'entretien et la remise en service entre deux productions, pour enchaîner les montages avec une constance de résultats.

Caractéristiques principales :

Matière : polypropylène transparent, surface lisse non perforée
Dimensions ruban : 10 m de longueur, 6 cm de hauteur
Format du rouleau : diamètre 5,2 cm, largeur 5,2 cm, hauteur 6 cm
Utilisation : montage et démoulage d'entremets, mousses et gâteaux à froid
Avantage : non adhérent aux préparations pour des contours nets
Entretien : compatible lave-vaisselle

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Informations logistiques : Destination livrable : France (continentale).

Informations générales	Désignation	De buyer ustensile de pâtisserie
	Marque	de Buyer
	Type d'ustensile	Autre ustensile de pâtisserie
Architecture	Matériau	Polypropylène
Architecture	Matériau	Plastique
Caractéristiques physiques	Diamètre	5.2 cm
Principales caractéristiques	Compatible lave-vaisselle	Oui
Principales caractéristiques	Perforation de surface	Lisse (non perforée)
Caractéristiques physiques unité	Longueur	1000 cm
	Profondeur	5.2 cm
	Hauteur	6 cm
Garanties	Garantie légale	Voir les modalités de la garantie légale — ouvre un nouvel onglet Notice harmonisée de la garantie légale — ouvre un nouvel onglet