Gsw Cocotte ovale induction - 14,4 L

Cuissons maîtrisées et service généreux

L'association acier et revêtement émaillé favorise une montée en chaleur homogène, limitant les points chauds. La rétention thermique régulière pour mijoter longuement aide à préserver jus et textures. La cuve ovale accueille aisément des morceaux allongés, tandis que le volume de 14,4 l convient aux bouillons, choux farcis ou épaisses daubes. La transition directe de la table de cuisson au four simplifie les recettes nécessitant plusieurs étapes, sans transvaser les aliments.

La surface émaillée, non compatible lave-vaisselle, se nettoie manuellement pour conserver son aspect. Le diamètre de 32 cm procure de l'aisance pour retourner et arroser les pièces en cours de cuisson, avec une base large pour une répartition de chaleur sur toute la surface. Adaptée aux plaques à induction, elle s'intègre dans des cuisines variées et optimise les cuissons familiales en une seule marmite, du marquage initial jusqu'au service à table.