Lacor Belly

Cuisson homogène et entretien facilité

Le corps en acier et la structure en acier inoxydable 18/10 soutiennent une montée en température rapide et une bonne rétention de chaleur. Le fond plat assure un contact optimal avec la surface de cuisson pour des sautés efficaces et des sauces réduites sans points chauds marqués. Le fond capsulé contribue à stabiliser la diffusion thermique, utile pour enchaîner plusieurs cuissons sans variations excessives.

L'intérieur poli limite l'accroche des aliments en permettant un contrôle précis des matières grasses. L'extérieur à finition mat et poli résiste aux traces du quotidien et conserve une apparence soignée. La compatibilité lave-vaisselle simplifie l'entretien après les préparations volumineuses rendues possibles par la capacité de 5 l et le diamètre de 30 cm. Sans revêtement anti-adhésif, il accepte des ustensiles usuels avec des techniques de préchauffage adaptées.