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100 créations culinaires inspirées par la terre et le vivant
Jean Sulpice
Quatrième de couverture : A Talloires, au bord du lac dAnnecy, ce livre présente lunivers culinaire du chef Jean Sulpice, installé à l'Auberge du Père Bise. Inspiré par les paysages et le végétal, il partage une cuisine fondée sur la cueillette, les saisons et le respect du vivant, à travers une centaine de recettes et de techniques accessibles valorisant les produits de la terre.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (métropolitaine).
Informations générales |
Désignation |
100 créations culinaires inspirées par la terre et le vivant |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Public |
Tout public | |
Thème |
Art de vivre / Gastronomie / Les chefs et leur cuisine | |
Date de parution |
10/04/2026 | |
Date de parution |
6 derniers mois | |
Mention d'illustration |
illustrations en couleur | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
256 | |
Auteur(s) |
Jean Sulpice (Auteur) | |
Auteur(s) secondaire(s) |
Franck Juery (Photographe) | |
Editeur |
La Martinière | |
Langue |
français | |
Hauteur |
29 cm | |
Largeur |
25 cm | |
Epaisseur |
2.4 cm | |
Poids |
1178 g | |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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