Au coin du feu : raclettes et fondues entre amis : 60 recettes cocooning · Occasion

Quatrième de couverture : L'été a ses barbecues, l'hiver ses plats réconfortants. Au coin du feu... On aime s'y retrouver dans une ambiance chaleureuse et conviviale, en famille ou entre amis, pour des soirées inoubliables. En 60 recettes, ce livre inspirant et gourmand est le compagnon idéal de ces moments d'exception, où le fromage est roi et se décline en fondues, raclettes et tartiflettes, parmi d'autres spécialités fromagères : Piments rouges farcis au fromage ; Soupe au cheddar et à la bière... Et comme il n'y a pas que la fondue dans une soirée fondue, des idées de pickles, de condiments et de salades, mais aussi des desserts (les incontournables fondues au chocolat !), des apéritifs et des digestifs pour, commencer et terminer vos soirées en beauté. Un livre simple et rassurant, qui nous apporte une bonne dose de douceur et de plaisir !

Biographie de l'auteur : Sophie Brissaud est écrivain journaliste et photographe culinaire ; elle se spécialise dans la cuisine du voyage. Collaboratrice régulière des meilleurs chefs et sommeliers, elle a écrit de nombreux livres sur la cuisine, le vin et le thé. Elle est également auteur de documentaires, chroniqueuse gastronomique et chargée d'écriture et de sourcing pour l'alimentation générale Culinaries.