Quatrième de couverture : Flans, crèmes, «mayonnaises», desserts... tout est possible sans oeufs ni lait ! Valérie Cupillard propose des solutions savoureuses, pratiques et light pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait et les oeufs. Vous apprendrez à utiliser les laits végétaux, riches en calcium et peu allergisants, l'agaragar, les poudres et purées d'oléagineux... des ingrédients digestes et sans cholestérol.
Informations logistiques :
Destination livrable : France (métropolitaine).
Informations générales |
Désignation |
Sans lait et sans oeufs : quiches, sauces, flans, pâtisseries... · Occasion |
Caractéristiques du livre |
Type de produit |
Livre |
Public |
Tout public | |
Thème |
Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine végétarienne | |
Date de parution |
18/02/2003 | |
Format |
Broché | |
Nombre de pages |
157 | |
Auteur(s) |
Valérie Cupillard (Auteur) | |
Editeur |
la Plage | |
Langue |
français | |
Hauteur |
21 cm | |
Largeur |
14 cm | |
Epaisseur |
1.4 cm | |
Poids |
207 g | |
Garanties |
Garantie légale |
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