Un couteau, une poêle : bon appétit ! · Occasion

Quatrième de couverture : C'est le grand retour des poêles, il est temps de les assumer. On se décomplexe en cuisine pour offrir une nourriture faite de douceur, de fraîcheur, de générosité, de virilité où l'utilisation du simple appareil est de mise. Une poêle, un couteau, quelques ingrédients de bonne facture, quelques amis triés sur le volet et vous voilà paré pour frire, dorer, griller, cuisiner au poil. Et ça c'est bien.

Biographie de l'auteur : Stéphane Reynaud est auteur de nombreux livres de cuisine Cochon et Fils, Ripailles, Un couteau un plat une cocotte... traduits de Hong Kong jusqu'au Chambon-sur-Lignon ! Il est créateur d'une gamme de plats cuisinés et de terrines chez Teyssier, docteur ès-saucisses. Il vient d'ouvrir un restaurant à Londres « Tratra ».