Nourrir sa santé : comment orienter son alimentation pour une bonne et longue vie · Occasion

Quatrième de couverture : Nourrir sa santé Comment orienter son alimentation pour une bonne et longue vie Aujourd'hui, chacun s'accorde à dire que l'aliment est le premier des médicaments. Et pourtant, nous ne savons pas toujours ce qui est réellement bon pour notre santé. Dans ce livre, le Dr Jean-Michel Cohen fait la synthèse des recherches et des découvertes les plus récentes pour rester en bonne santé et prévenir l'arrivée de la maladie. Il nous donne les clés pour comprendre et agir grâce à cinq piliers de la bonne santé : immunité, microbiote, cellules souches, système vasculaire et code génétique. Découvrez le fonctionnement de ces piliers et comment les entretenir pour vivre en harmonie et en bonne santé le plus longtemps possible.

Biographie de l'auteur : Médecin, Jean-Michel Cohen a créé, en 2005, une unité de troubles alimentaires à l'Institut Rothschild. Il est également l'inventeur du « curseur nutritionnel », outil de lisibilité pour l'étiquetage nutritionnel. Intervenant dans de nombreux médias, il est l'auteur de plusieurs best-sellers publiés aux Editions J'ai lu, dont Au bonheur de maigrir, Le roman des régimes, Maigrir en bonne santé, Qu'est-ce qu'on attend pour vivre mieux ?, Manger sain et sans crainte et La méthode Cohen.