Forged SEBRA Couteau de chef 20,5 cm Acier 440C Manche Dalbergia

Présentation du produit

Le SEBRA est un couteau de chef forgé à la main conçu pour offrir performance, précision et élégance en cuisine. Sa lame de 20,5 cm en acier japonais 440C, associée à un manche en bois Dalbergia melanoxylon, répond aux attentes des cuisiniers professionnels et des amateurs exigeants en quête d'un outil durable et esthétiquement soigné.

Technologies intégrées

• Acier japonais 440C : alliage offrant bonne résistance à l'usure et tenue de coupe.
• Fabrication forgée à la main : construction offrant solidité, équilibre et durabilité.
• Lame martelée : finition rustique qui réduit l'adhérence des aliments et facilite la découpe.
• Fil poli à 18° : angle d'affûtage de 18 degrés pour une coupe précise et nette.
• Manche en Dalbergia melanoxylon : bois dense et sombre offrant une prise confortable et une finition haut de gamme, avec un subtil détail rouge au niveau du rivet.

Caractéristiques principales

• Longueur de lame : 20,5 cm
• Épaisseur de lame : 2 mm
• Dureté : 58 HRC
• Angle d'affûtage : 18°
• Poids : 0,514 kg
• Longueur totale : 393 mm
• Largeur : 93 mm
• Hauteur : 40 mm
• Finition : lame martelée avec fil poli
• Construction : forgé à la main
• Matériau du manche : bois Dalbergia melanoxylon, détail rouge
• Conditionnement : livré dans une luxueuse boîte en bois
• Entretien : non compatible avec le lave-vaisselle, nettoyage manuel recommandé
• Garantie : 10 ans
• Référence fabricant / SKU : 1237213
• EAN : 8720039623378

Le SEBRA combine équilibre, ergonomie et performances de coupe pour faciliter la préparation quotidienne et les découpes exigeantes. Son esthétique soignée lame argentée au motif martelé, manche sombre en bois précieux et séparateur rouge discret en fait également un cadeau de choix présenté dans son coffret en bois.