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Tarrerias bonjean couteau de chef - 15 cm
Couteau de chef - lame lisse en acier inoxydable - manche POM
Couteau de chef 15 cm performance maîtrisée au quotidien
La lame de 15 cm offre une précision polyvalente pour émincer, trancher et ciseler avec régularité. Réalisée en acier nitrox contenant 16 % de chrome, elle résiste à la corrosion et conserve une coupe fiable sur la durée. La dureté de 54-56 HRC assure un bon compromis entre tranchant efficace et entretien maîtrisé. Grâce à une conception forgée en pleine soie, l'équilibre se fait naturellement entre la lame et le manche pour des gestes sûrs. Le manche en polymère de haute résistance propose une tenue stable et confortable lors des longues sessions de préparation. Cet outil convient autant aux besoins d'un poste de cuisine rythmé qu'aux préparations du quotidien.
Polyvalence maîtrisée et confort durable
La géométrie de la lame lisse facilite les découpes nettes sur viandes, poissons et légumes, tout en restant maniable pour hacher finement les herbes. La pleine soie associée à un équilibrage précis limite la fatigue de la main lors des gestes répétés. Le matériau de la lame, un acier nitrox à 16 % de chrome, favorise une résistance durable à la corrosion, utile en environnement humide et pour des nettoyages fréquents.
Le manche en POM noir combine robustesse et prise sûre, avec une surface agréable au contact. La dureté de 54-56 HRC offre une tenue de coupe stable et un affûtage aisé, pratique pour conserver des performances régulières. La longueur totale de 26 cm reste facile à contrôler sur la planche, tandis que la lame de 15 cm polyvalente s'adapte aux tâches quotidiennes sans alourdir la main.
Caractéristiques principales :
- Lame en acier nitrox 16 % chrome : résistance accrue à la corrosion et coupe régulière
- Dureté 54-56 HRC : équilibre entre tranchant efficace et facilité d'affûtage
- Conception forgée en pleine soie : stabilité et répartition homogène du poids
- Manche en POM noir : prise en main sûre et confort prolongé
- Tranchant lisse : découpes nettes pour viandes, légumes et herbes
- Longueur de lame 15 cm, longueur totale 26 cm : maniabilité adaptée aux tâches quotidiennes
Informations logistiques :
Destination livrable : France (continentale).
Informations générales |
Désignation |
Tarrerias bonjean couteau de chef - 15 cm |
Marque |
Tarrerias Bonjean | |
Type de couteau |
Couteau de chef (européen) | |
Type d'article |
Couteau seul | |
Principales caractéristiques |
Nombre de pièces |
1 |
Type de tranchant |
Lisse | |
Caractéristiques physiques |
Longueur de lame |
15 cm |
Architecture |
Matériau de la lame |
Acier inoxydable |
Matériau du manche |
POM | |
Performances |
Dureté (HRC) |
54 |
Garanties |
Garantie légale |
Voir les modalités
|
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