Bra A841228 - Noir

Cuisson polyvalente et manipulation fluide

Le corps en aluminium favorisant une montée en température rapide aide à saisir les ingrédients sans attendre. Le revêtement anti-adhésif limitant l'accroche facilite les cuissons à feu moyen-élevé et permet de retourner les aliments avec moins de risque de déchirure. Avec ses bords hauts typiques d'un wok, la chaleur enveloppe les aliments et soutient les techniques de sauté et de mijotage court.

Son format 28 cm adapté aux portions familiales convient pour assembler plats complets dans un seul ustensile. La surface anti-adhésive simplifie le nettoyage après la cuisson. L'absence de thermostat réglable laisse la main au cuisinier pour ajuster la puissance de la table de cuisson. La teinte noire sobre permet d'harmoniser l'ustensile avec d'autres équipements, tandis que la conception légère améliore la prise en main lors du service.